Stanton Moore nasce il 9 luglio 1972 a New Orleans, Louisiana. Nel 1994 fonda il gruppo Galactic al fianco di Robert Mercurio, Jeff Raines, Richard Vogel, Ben Ellman, Shamarr Allen: la band spazia parecchio tra diversi stili e generi musicali, vantando, inoltre, diverse collaborazioni. È anche membro dei Garge a Trois, un quartetto composto dal sassofonista Skerik, dal vibrafonista e percussionista Mike Dillon e dal tastierista Marco Benevento. Negli anni Stanton ha collaborato con diversi artisti tra i quali: Bobby Previte, Will Bernard, Street Sweeper Social Club, Joe Jackson. Dal 2017 è attiva la Stanton Moore Drum Academy, una comunità educativa online per batteristi e insegnanti di tutti i livelli e stili.